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Il pane cotto con il legno delle bare

Martedì, Novembre 27th, 2007

pane cotto a legna

Altro che ecomafia! Per una roba del genere bisognerebbe coniare un neologismo. “Riciclavano” - si fa per dire - bare e utilizzavano il legno per alimentare i forni illegali gestiti dai clan della Camorra. Il problema dei venditori abusivi di pane è che utilizzano legno di incerta provenienza, in molti casi verniciato, che sprigiona quindi fumi tossici. Per questo motivo domenica Unipan, l’unione regionale dei panificatori campani, è scesa in piazza e ha regalato circa 20 mila sfilatini. Tanto per comprendere la gravità del fenomeno, ad Afragola i forni legali sono 17 e negli ultimi tempi ne sono stati scoperti addirittura 100 abusivi. Foto Flickr.