Posts Tagged ‘mozzarella bufala’

Mozzarella, i motivi della paura

Lunedì, Marzo 31st, 2008

Mozzarella

Ritengo che l’allarmismo non giovi a nessuno, ma su questa vicenda della mozzarella di bufala campana contaminata da diossina mi rimane sempre qualche perplessità. Perplessità che ho già espresso tempo fa.

Mi spiego meglio.

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Mozzarella alla diossina, la bufala che fa paura

Martedì, Marzo 25th, 2008

bufala

I danni economici della mozzarella di bufala alla diossina già si fanno sentire. Dopo l’ottima pubblicità dei quotidiani di tutto il mondo, arriva il primo divieto di importazione da parte della Corea del Sud.

Il paese asiatico ha bloccato l’importazione delle mozzarelle e si riserva di compiere propri test per verificare se ci siano effettivamente contaminazioni da diossina.

L’unica? Niente affatto. Segue subito il Giappone, che proprio oggi ha annunciato anch’esso il blocco alle importazioni.

Tanto per farvi un’idea dell’eventuale danno economico, pensate che la sola Corea del Sud importa circa 10 tonnellate di mozzarella all’anno.

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La mozzarella di bufala vista dagli inglesi

Sabato, Marzo 22nd, 2008

mozzarella bufala The Independent

La mozzarella di bufala alla diossina si è guadagnata addirittura - e aggiungerei purtroppo - la prima pagina di oggi dell’Independent.

La riflessione del quotidiano progressista britannico riguarda in generale la crisi dei rifiuti a Napoli e in Campania, legata alla Camorra e alla cattiva gestione della monnezza.

Lo scandalo campano “sta diventando il racconto per eccellenza della moderna società dei rifiuti, mostrando come una grande città può essere sommersa dalla sua stessa spazzatura e trasformando Napoli e la Campania nel simbolo della sporcizia in tutto il mondo”.

Leggi Italy’s toxic waste crisis, the Mafia – and the scandal of Europe’s mozzarella.